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自古以来,银莲(仁面果)备受人们喜爱,仁面果鲜果可生食,相当于水果,亦可腌渍,味道可口,酸甜兼备,越吃越想吃,常吃健脾、开胃、生津、醒酒。同时仁面果更是一种食药两用佳果,其果实食用,从根到叶均可入药,具有清热解毒、祛风活络、清肝明目、调气止痛、补血养颜等功效。实属我国的一种珍稀特奇果品。
古代药典关于仁面果的记载:
《岭南采药录》记载:“仁面果性平,味甘酸、功用主治醒酒、解毒,治偏身风毒痛痒,去喉痛,核治小儿惊痫等症”。《广志》:醒酒解毒,治凤毒着人,遍身疙瘩成疮,或痛或痒。《本草求原》:孕妇腹痛宜食。《岭南采药录》:去喉痛,蚀烂肉。《陆川本草》:健胃,治食欲不振。《食物本草会纂》选方:①治小儿惊痫邪气,目上视,手足搐搦,角弓反张:人面子核烧灰服之。②治背痈:人面子数粒,去核,和鲫鱼一条,捣烂敷之。
中华传统美食
独特岭南风味
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