驰名广西特产“桂平香糟辣椒” 220gx24瓶 / 酱香美味 神仙九转!

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2014-11-06 02:17
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红曲最早发明于我国,已有一千多年的生产、应用历史,是我国及周边国家特有的大米发酵传统产品,红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品。

红曲有活血化瘀、健脾消食、降血脂、降血糖、抗菌防腐等功效。明代李时珍在《本草纲目》评价红曲说:“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”;《本草纲目》载“消食活血、健脾燥胃”;《中药大辞典》记载红曲“活血化瘀,健脾消食,治产后恶露不净、瘀滞、食积饱胀等”。

红曲在食品上的应用是我国宋代先民的杰出创作,近千年来,红曲食品被我国及东亚各国人民视为难得的美味珍品。桂平【九转神味】老坛“香糟辣椒”正是秉承千年传统工艺精心制作的红曲食品经典,其“色味两绝”—辣椒香脆爽口、香糟浓郁诱人!酒香醇厚柔和,风味纯正独特,消食健脾和胃,是餐桌上不可多得的风味佐食,可谓“神仙也九转”之美味珍品!

香糟大肠、香糟猪肚、香糟米粉等因其色香诱人、风味独特,已成桂平乃至岭南一带餐桌上家喻户晓的美味佳肴!

中华传统美食

独特岭南风味

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